By Erik Mokoway

Dacă ai acest ascuțitor de cuțite acasă, faci mai mult rău decât bine

Este timpul să oferiți cuțitelor dvs. puțină atenție.

Cuțit și ascuțitor de cuțite pe o suprafață albă. Unelte de bucătărie izolate pe fundal alb.

(Sonia Dubios/Shutterstock.com)

Suggest participă la programe de afiliere cu diverse companii. Link-urile care provin de pe site-ul Suggest care duc la achiziții sau rezervări pe site-urile afiliate generează venituri pentru Suggest . Aceasta înseamnă că Suggest poate câștiga un comision dacă/când faceți clic pe sau faceți achiziții prin link-uri afiliate.

Folosirea unui cuțit nou-nouț pentru a felia carnea sau produsele alimentare este deloc satisfăcătoare. Cu claritatea sa impecabilă, puteți separa cu ușurință pielea dintr-un file de somon sau tăiați o roșie fără să o striviți. Din păcate, cu timpul acele cuțite uimitoare – chiar și cele scumpe – își pierd capacitatea de a face astfel de tăieturi.

În consecință, atunci când se întâmplă acest lucru, s-ar putea să apelați la tija de ascuțit care a venit cu blocul dvs. de măcelar. Bucătarii profesioniști, însă, sugerează adesea evitarea ascuțitorului și trecerea la o piatră de ascuțit , in schimb.

Ascuțitorul tău de cuțite îți distruge cuțitele?

Când vine vorba de ascuțirea cuțitelor, piatra de ascuțit este cea mai bună unealtă. Practic, tija care vine cu blocul tău de măcelar este pentru șlefuirea sau alinierea marginilor lamei. Alternativ, mulți vor apela la un ascuțitor de cuțite electric la preț accesibil, în speranța unui proces de ascuțire mai puțin dificil.

Cu toate acestea, aceste ascuțitori electrice nu oferă un control atât de mare, în ceea ce privește viteza și presiunea, la ascuțirea lamelor. Astfel, riști să scoți prea mult metal din lamă. În schimb, ascuțirea unei lame cu o piatră de ascuțit vă oferă un control mai mare și vă permite să creați o nouă muchie. Această metodă va avea cele mai bune rezultate.

Poate fi dificil să știi când să-ți ascuți cuțitul, dar există câteva sfaturi pe care le poți urma. Conform ToateRețetele , vă puteți da seama ce cuțite necesită o îngrijire suplimentară cu testul de hârtie. Pur și simplu încercați să tăiați o bucată de hârtie în timp ce o țineți în aer. Dacă cuțitul nu face o tăietură curată, este timpul să ascuți lama.

În general, cuțitele trebuie ascuțite între una și patru ori pe an, în funcție de o varietate de factori. Ascuțirea incorect a cuțitelor sau utilizarea plăcilor de tăiat inadecvate vă poate determina să le reascuțiți mai des.

CWINDY 1000/6000 Whetstone

amazon.com CWINDY 1000/6000 Whetstone35,98 USD Cumpără acum

Cu CWINDY 1000/6000 , o piatră de ascuțit cu două fețe, puteți ascuți corect acele cuțite tocite. Partea aspră a lui CWINDY rade metalul, în timp ce partea fină restabilește marginea ascuțită impecabilă.

Fabricat din corindon de înaltă calitate, piatra de aghețat CWINDY accesibilă este perfectă pentru a restabili cuțitele la ascuțitul lor original. În plus, are un bloc de bambus și un suport pentru piatră pentru a menține piatra stabilă în timp ce restabiliți muchia cuțitelor.

În ciuda a ceea ce faci cu echipamentul tău de tăiere, poți fi sigur că CWINDY poate funcționa pe aproape orice suprafață a lamei. Cu toate acestea, cuțitele din ceramică sau zimțate nu pot fi ascuțite cu CWINDY 1000/6000.

Un recenzent jură acum pe această piatră de ascuțit și a spus: Am cumpărat-o pentru că am o mulțime de cuțite pentru gătit și camping care trebuiau ascuțite (inițial). Am [dețin] unul dintre acele dispozitive portabile așa cum s-au văzut la televizor pentru ascuțire rapidă, dar pur și simplu nu făcea treaba pentru cuțitele deteriorate. Am primit asta și am reușit să scot aproape toate daunele de la cuțitele mele.

Dacă nu ați ascuțit niciodată corect cuțitele din blocul dvs. de măcelar, ar putea fi timpul să obțină niște TLC. Cu CWINDY 1000/6000, pregătirea mesei este simplificată încă o dată, redându-vă cuțitele la strălucirea de odinioară.

Cumpărătorii compară acest set de geantă și geantă matlasată cu Chanel la o fracțiune din cost Raportul de sănătate susține că trebuie să-ți „arunci” perna în fiecare an, iar noi avem câteva gânduri Cel mai rapid (și mai ușor!) mod de a adăuga volum părului fin și subțire Acești plasturi pentru ochi cu microneedling funcționează aproape la fel de bine ca și botoxul pentru a face zona ochilor să pară mai tânără Am găsit Sfântul Graal al păturilor care mă ține confortabil tot anul

Articole Interesante